15 najboljih viski barova u Sydneyu za specijalni Wee Dram

Whisky Bar Sydney



Mark Twain jednom je rekao, 'Previše svega je loše, ali previše dobrog viskija je jedva dovoljno.' I s ogromnom ponudom viski barova, čini se da se Sydney očito slaže. Bez obzira volite li kokošje s rijetkim mješavinama i neobičnim izmišljotinama, tradicionalni japanski viski ili čak pivnicu u američkom stilu, Sydney vas pokriva. Uz atmosferu pika, kao i masivan izbor glatkih viskija, zaokružili smo vrhunske viski barove u Sydneyu koje morate posjetiti.

Sadržaj 1. Charlie Parkers 2. Žitna traka 3. Voda života 4. Roosevelt 5. Soba viskija hotela Clock 6. Mramorna pločica 7. Tokio ptica 8. Divlji rover 9. Gostionica Baxter 10. Kuća Doss 11. Stitch Bar 12. Keg i pivo 13. Ujak Ming 14. Krčma Ramblin ’Rascal 15. Uličica

1. Charlie Parkers

Smješten ispod francuskog seoskog restorana Freds, Charlie Parkers je koktel bar u šarenom stilu s dodatkom. Sve poslužene mješavine nisu samo nadahnute prirodom, već zapravo sadrže i ukuse Centennial Parka. Barmeni doslovno sakupljaju svježe iz parka cvijeće jasmina, nasturcija, četke za boce, trave kikuje i cvjetova fusilije i destiliraju ih u votku. Oni također nude bogat izbor viskija i džina, pa čak nude i bilješke o kušanju koje će vam pomoći da odaberete svoj savršeni dram. Pijuckajte vražje piće okruženi mjestima s hladnim izloženim cijevima i gredama, dok se prepustite grickalicama u euro stilu.





Charlie Parkers

Charlie Parkers Sydney



2. Žitna traka

Ispijanje viskija možda nije prvo što biste pomislili učiniti u ponedjeljak navečer, međutim, specijaliteti Grain Bara od ponedjeljka navečer prilično su primamljivi. Spustite se do Circular Quay-a na nekoliko pića nakon posla u ovom uber-cool koktel baru, ako možete zauzeti mjesto. S ponudom viskija za 30 dolara i 20% popusta na viski listu, Grain je početkom tjedna zaokupljen užurbanim poslovima. Od finih viskija do kreativnih viski koktela, zasigurno postoji nešto za utoliti žeđ. Najdraži nam je Walnut Derby, burbon koktel sa slanim karamelom uravnotežen gorčinom oraha i čokolade.

Žitna traka

Grain Sydney



3. Voda života

Veliki brat The Roosevelta, Eau de Vi je višestruko nagrađivana ustanova, s razlogom. Smješten u stražnjoj sobi hotela Kirketon, živi brlog dekadentnih koktela i viskija. Kolekcija uključuje neke od najrjeđih viskija u zemlji. Redoviti mogu kupiti alkoholnu piću za pohranu vaše omiljene boce, za dram na zahtjev. Poznati su po svojoj besprijekornoj usluzi i brzom okretanju, kao i po izvrsnim koktelima, ponudi viskija i slasnim grickalicama.

Voda života

Voda života

4. Roosevelt

Kao mlađa sestra Eau de Vie, znate da su dobra vremena i vrhunska usluga zajamčena u The Rooseveltu. Ušuškan u Potts Point pokraj francuskog restorana Apres, ovaj vrhunski koktel bar nazvan je po baru Kings Cross u vlasništvu zloglasnog gangstera Abea Šafrana iz 1940-ih. Povratite svoj viski ili koktele okruženi namještajem i poslužiteljima u starom hollywoodskom stilu odjeveni u tregere i leptir mašne. U ovom slabo osvijetljenom salonu nalazi se moderni element, a pića se prelijevaju vatrom i razrezuju tekućim dušikom, što je vrijedno putovanje samo za kazalište.

Roosevelt

Roosevelt Sydney

5. Soba viskija hotela Clock

Okružen kožom i sirovim drvetom, ovaj vintage škotski bar ima više od 100 vrsta viskija iz cijelog svijeta. Izbor dolazi iz visokogorja Škotske, SAD-a, Japana, Tajvana, NZ-a i nekih mještana Aussie-a. Smještena na vrhu hotela The Clock, ova kuća s viskijima također nudi specijalizirani izbor pića koji uključuje složene i neobične stilove viskija, berbe stare 21 godinu i mjesečne letove viskija. Tu su i kreativni specijaliteti proizvođača kotlova, mislite da se zanatska piva poklapaju s viskijem i malim popisom koktela, uključujući klasične kisele kiseline i manhattane. Jelovnik također ima odabir osoblja i preporuke, kao i malo povijesti viskija

POSJETITE Viski sobu

Soba viskija hotela Clock

6. Mramorna pločica

Zakoračite u mramornu traku i prenesite se unazad 123 godine. Okruženi zadivljujućim raznobojnim mramornim stupovima i visokim stropovima, ne čudi što je njihov uspjeh toliko dugogodišnji. Poslužujući ukusne koktele, u njima se nalazi i dramski izbor iz snova. Nudiju letove za viski za 34 ili 65 dolara za vrhunski odabir. Možete se prepustiti škotskim single malt-ovima, uključujući točenja iz Lowlands, Speyside i Islay destilerija. Američki let uključuje raž i maloserijski burbon iz Kentuckyja te mješavinu burbona / škota / raži iz Utaha. Dok Starward, Limeburners i Bakery Hill nude lokalni izbor.

Mramorni bar

Mramorni bar Sydney

7. Tokio ptica

Sydneysideri koji vole čašu viskija uživat će u najboljem izboru Asain drama u gradu Tokyo Bird. Isprobajte Suntory Kakubin za 12 dolara ili uložite 45 dolara u jedan metak Ichiro's Malt Chibidaru. Također možete dohvatiti staromodnu napravljenu s 12-godišnjim Yamazakijem ili kućama poznatu verziju moskovske mazge. Razmislite o Kaukubinu s đumbirom, limunovim sokom i soda. Imaju i Asahi, kao i suhi jabukovaču od Somersbyja i zabavan izbor japanskog piva i bara.

Tokio ptica

Tokio ptica

8. Divlji rover

Izaberite između preko 20 klasičnih irskih viskija u maloj rođakinji, baki Sydney. Wild Rover je diskretno smješten u ulici Campbell, ozbiljno, ako ne biste znali da je to bar, propustili biste ga. Međutim, ukusni kokteli i glatki viskiji, kao i živopisna i opuštena atmosfera, uskoro ga poklanjaju. Priuštite si let za trilogiju Clontarf vrijedan 19 dolara koji sadrži 3 x 20 ml tečnosti. Ili ako ste iskusniji sipper, idite na potez Knockeen Hills. Inače poznat kao irski mjesečnik, ova izuzetno jaka mješavina 70% je dokaz. Ako tražite nešto bez svih zvona, dvadesetogodišnji viski Bushmills apsolutni je klasik.

Divlji rover

mreža

9. Gostionica Baxter

U podrumu Baxter Inn nalazi se jedna od najopsežnijih kolekcija viskija koje Sydney može ponuditi. Ogroman popis s tri kolone uključuje pića iz destilerija Islay, Speyside, Highlands, Lowlands i Campbelltown. Tu je i mala kolekcija rijetkih i neobičnih okusa te nekoliko japanskih i australskih alkoholnih pića i mješavina. Da bi dodali šarm, boce se drže duž osvijetljenog zida koji je dostupan samo pomičnim ljestvama u knjižnici. Unatoč svojoj ekskluzivnoj atmosferi, Baxter Inn nema rezervaciju, nema funkcija i nema pravila o popisu vrata. Dakle, svi su dobrodošli i trebali bi se osjećati kao kod kuće u ovoj staromodnoj kućici za brvnare.

Gostionica Baxter

Gostionica Baxter

10. Kuća Doss

Nekad proizvođač čizama, pub i opijum, The Doss House već je više od 170 godina institucija u Sydneyu. U njemu se danas nalazi 150 vrsta viskija od rijetkih japanskih do škotskih kolekcija. U elegantnim ormarima od hrasta i stakla nalaze se izvorne zidine od pješčenjaka koje su navedene u baštini, a svaka soba ima drugu temu. Ove su sobe nadahnute trgovcima na pristaništu koji su pili u pubu i 'goniteljima zmajeva' koji su pušili opijum u onome što je danas poznato kao Ung Quoy's Den. Uz bogatu ponudu viskija, postoji i nekoliko koktela na izbor.

Kuća Doss

Kuća Doss

11. Stitch Bar

Iza suptilne krojačke radnje ispred ulice York Street nalazi se osamljeni podzemni bar Stitch. Iako je malo teško pronaći, vaša potraga sigurno neće biti uzaludna. Ovaj skriveni dragulj uistinu je jedan od najtoplijih viski barova u Sydneyu. Okružen starim šivaćim stolovima i šivaćim strojevima ispod šanka, ovo vruće mjesto po mjeri nudi dekadentni izbor viskija, kreativne koktele, kao i vintage Dom Peringnon, čaše Chiantija i sjajne Aussie bijelce. Njihovi otmjeni hrenovke s patkom, narančom i foie grasom ili francuska pudlica koja u Toulouseu ima kobasicu s brieom također privlače mnoštvo.

Stitch Bar

Stitch Bar Syndey

12. Keg i pivo

Keg i Brew nude ogromnu policu posvećenu u potpunosti burbonu. Popijte gutljaj Hochstadterovog Rock & Ryea ili si priuštite staromodnu, zlatnu groznicu ili klasični Manhattan. Umjesto starog hotela KB, obnova koja je slomila mnoga srca Sydneysidersa pokazala se kao dobrodošla promjena. Vratite svoj omiljeni dram u pivnica u kaubojskom stilu, uređenu glavama taxidermyja, pločama od kravlje kože, trostranom drvenom šipkom i klasičnim grimiznim tapetama s kaubojskim printom.

Keg i Brew

Keg i pivo

13. Ujak Ming

Inspiriran razuzdanošću Kine iz 1920-ih, Uncle Ming's ukrašen je mekim crvenim svjetlima u kavezu, starinskim glamuroznim snimkama i raskošnim dekorom. Ovaj luksuzni objekt nudi izbor koktela iz čajnika, azijskih piva i naravno glatkog japanskog viskija. Također nude nekoliko tradicionalnih azijskih grickalica koje možete prigristi dok pijuckate viski. Među favorite se ubrajaju knedle od svinjetine i vlasca od vlasništva od 7 dolara ili piletine i korijandera, kao i karamelizirana patka umotana u praškano mekano tijesto. Moderna lokacija koristi samo gerilski marketing i usmenu predaju, tako da možete očekivati ​​tihu atmosferu.

POSJETITE Čika Minga

Ujak Mings

14. Krčma Ramblin ’Rascal

Krčma Ramblin 'Rascal skrivena je na uglu Parka i ulice Elizabeth, a prodaje se s crnim natpisom na kojem su tri lubanje. Smješten u staroj Laugh Garage, Ramblin ’Rascal najnoviji je pothvat bivše ekipe Swillhousea. Dakle, znate da oni znaju svoje stvari kad je viski u pitanju. Njihov opsežan izbor likera koji blago favorizira viski i konjak, prikazan je uz stražnju stranu šanka. Također možete popiti koktel ili odabrati neki od njihovih lokalnih piva i vina.

Krčma Ramblin ’Rascal

Krčma Ramblin ’Rascal

15. Uličica

Izlivajući se u trokutasto dvorište, Alleyway se osjeća impresivno prostrano za bar od samo 26 četvornih metara. Vanjski prostor uokviren je visokim pričama od zidova od opeke i koristi gajbe s voćem kao police za smještaj svoje kolekcije viskija i žestokih pića. Izbor viskija ovog malog mjesta, međutim, opsežan je, s više od 75 izbora. Također su stručnjaci za održavanje svježih stvari, unošenje novih okusa nakon što boce postanu prazne. Dakle, ako postoji određena vrsta viskija na koju ste motrili, poželjet ćete brzo ući prije nego što zauvijek nestane. Poslužuju i hladne koktele, misle da je Matcha Gimlet i pisco u peruanskom stilu.

U uličici

Alleyway Bar Sydney